Um levantamento realizado por um grupo de pesquisadores composto por estudantes do curso de Administração da UNEB - Campus XI, em Serrinha, revelou uma leve redução no custo médio da cesta básica entre os meses de maio e junho de 2025.
De acordo com os dados, em maio, o custo médio da cesta básica nos estabelecimentos analisados era de R$ 554,48, o que representava 39,49% do salário mínimo. Já em junho, o valor caiu para R$ 540,89, correspondendo a 38,52% do salário mínimo, o que indica uma redução de 2,45% no valor da cesta básica no município.
Produtos mais caros
O levantamento também identificou os produtos que mais pesaram no bolso do consumidor. Em maio, os três itens mais caros foram:
- Carne: 30,81%
- Tomate: 14,05%
- Pão: 13,52%
Já em junho, a carne seguiu liderando a lista, com um aumento proporcional, passando a representar 31,93% do valor da cesta. O pão ficou em segundo lugar com 13,86%, e o tomate caiu para 11,07%, demonstrando uma leve queda na representatividade entre os itens mais caros.
Produtos mais baratos
Entre os produtos com menor impacto no custo total, pouca variação foi observada entre os dois meses. Em maio, os itens com menor peso foram:
- Óleo: 1,53%
- Açúcar: 2,38%
- Arroz: 3,52%
Em junho, os percentuais permaneceram praticamente estáveis:
- Óleo: 1,57%
- Açúcar: 2,42%
- Arroz: 3,49%
O projeto seguirá realizando os levantamentos e apresentando os dados mensalmente.
